4、黨參蓮肉湯
材料:黨參10克、蓮子10個(gè)、冰糖50克。
做法:將上述材料一并置于碗內(nèi),隔水加熱蒸1小時(shí),溫服。
功效:蓮子甘澀補(bǔ)益可補(bǔ)脾止瀉,益腎養(yǎng)心安神,加上黨參補(bǔ)氣,對于心煩、心悸、體質(zhì)虛弱或久病初愈引起的心慌不安,失眠均有改善之功效。
5、參歸燉雞
材料:母雞一只,人參10克,當(dāng)歸10克,鹽、姜、料酒適量。
做法:將母雞清洗干凈,上列材料一并置于砂鍋內(nèi)用小火慢燉,至母雞熟爛即可盛入大碗內(nèi),分次佐餐,吃肉喝湯。
功效:人參有安神定悸,大補(bǔ)元?dú)庵Γ偌由袭?dāng)歸,母雞的補(bǔ)血效用將更明顯。
6、薏米扁豆粥
材料:薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、淮山50克。
做法:薏米、扁豆、山楂洗凈后放入砂鍋中加水同煮成粥,淮山蒸熟與粥同時(shí)食用。
功效:可健脾燥濕、化痰調(diào)經(jīng)。
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