有人說(shuō)，吃堿性食物可以將身體調(diào)節(jié)為堿性狀態(tài)，有助于生男孩，這種說(shuō)法可靠嗎？
根據(jù)科學(xué)家們對(duì)于食物的研究，發(fā)現(xiàn)有些食物的屬性是酸性的，而有些則是堿性的，倘若一對(duì)夫婦在家庭備孕的計(jì)劃過(guò)程中，真的是很想生一個(gè)男生，那么為了增加生出男孩的機(jī)率，女性可以考慮多吃一些堿性的食物， 因?yàn)檫@類的食物可以平衡一下人體的酸堿度，使得人體呈現(xiàn)堿性的狀態(tài)，增加Y精子順利與卵子受精、結(jié)合的機(jī)會(huì)。
夫妻雙方應(yīng)該多花時(shí)間平衡膳食，來(lái)改善身體，不妨在計(jì)劃懷孕之前的一年，就開(kāi)始動(dòng)手實(shí)行注重身體鍛煉，保持心情開(kāi)朗，提高身體素質(zhì)。
堿性食品，同酸性食品相對(duì)。堿性食品的劃分不是根據(jù)口感，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來(lái)劃分的。如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽(yáng)離子，即為堿性食物; 反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋(píng)果味道雖酸卻是堿性食物。
含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性。迄今為止，有關(guān)酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)的說(shuō)法在商業(yè)性期刊上出現(xiàn)的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于學(xué)術(shù)期刊，并且學(xué)術(shù)期刊多為質(zhì)疑和批判。酸堿食物的概念被認(rèn)為是炒作宣傳意義大于科學(xué)研究意義。
堿性食物食譜推薦：
了解了堿性食物之后，很多人都知道堿性食物如果可以搭配地吃，既美味又健康，那么堿性食物的食譜有哪些？
1、綠色健康食品——素什錦
材料：西芹、百合、胡蘿卜、菜花、黃瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇，鹽、香油、花生油。
做法：黑木耳、香菇、百合提前用冷水發(fā)好、洗凈；花生，先用水提前浸泡，然后放上花椒、大料煮熟撈出備用；用沸水將切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟撈出備用；將胡蘿卜切成菱形塊用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟，再放上其它蔬菜拌炒一下，最后放上香油、鹽拌好即可使用。
功效：色、香味俱佳，常吃此菜有益健康。
