每一位家長都希望自己的孩子又健康又聰明。孩子的智力發(fā)育主要與父母的遺傳有關(guān),除了遺傳因素,后天的環(huán)境因素、營養(yǎng)作用也會有一定的影響。尤其是在孩子的飲食問題上,很多家長喜歡給孩子吃一些自認為很健康營養(yǎng)的食物,比如一些精加工的食物,過多的肉類,一些垃圾食品等等,這些食品不但不健康,還很有可能會阻礙孩子智力的發(fā)育。
那么,想要孩子更聰明,哪些食物家長應該少給孩子吃呢?
孩子們最喜歡吃的食物之一就是油炸類的食物,各種薯片類的零食、肯德基、麥當勞等食物都是屬于油炸類的。還有一些腌制的食物,果干、熏肉、肉干等等都是過氧化類的食物。這些食物口感較好,散發(fā)著一種特別的香味,讓人吃起來更有食欲。孩子們更受不了這樣的誘惑力,所以學校門口的小攤點上基本上都是賣的油炸類的食物,許多家長也樂于給孩子買。這些過氧化類的食物會對人體的影響人體的代謝酶,容易引起早衰和癡呆,對孩子的智力發(fā)育有著不好的影響。所以家長最好不要給孩子吃這些食物。
在孩子的成長發(fā)育階段,鉛對孩子的影響還是非常大的。如果孩子食用過多的含鉛類食物會造成鉛中毒,導致孩子發(fā)育遲緩、免疫力下降、智力低下。像松花蛋、爆米花之類含鉛量較多的食物不適合給孩子食用,同時也不要用報紙包食物給孩子吃。
食用過多含鋁量過多的食物會影響人體的神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼的發(fā)育。對于成長過程的孩子來說,影響更大。長期食用含鋁量過多的食物會影響孩子神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,影響孩子的智力,同時還會影響孩子骨骼的發(fā)育,孩子骨質(zhì)疏松長不高,嚴重的話還會患有骨癌。生活中含鋁量過多的食物有:飲用水、蘑菇、菠菜、生菜等,最好不要用鋁制的烹飪用具、錫紙、含鋁的添加劑。像飲用水和天然的食物中含鋁量幾乎可以忽略不計,不會對孩子的生長發(fā)育產(chǎn)生影響,但是含鋁的食品添加劑一定不能用,這才是影響最大的。
孩子食用味精含量過多的食物會對腦細胞有影響,一周歲之內(nèi)的寶寶吃含有味精的食物容易引起腦細胞的壞死。人們常說孩子多吃未經(jīng)會變笨是有一定的科學依據(jù)的。成人每天攝入味精量不能超過4克,孕婦和周歲以內(nèi)的寶寶不能食用味精。同時,家長在在給孩子做飯的過程中一定要少放味精,能不放就不放,最好不要常帶孩子出去吃飯,一般外面賣的飯菜中,味精的含量都是超標的,為了孩子的健康,最好不要經(jīng)常出去吃。