綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的總稱。是指按特定生產方式生產，并經國家有關的專門機構認定，準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機食品、生態(tài)食品或自然食品。
幼兒園大班健康教案《什么是綠色食品》
活動目標
1、認識綠色食品標志，知道綠色食品是純天然、無污染的健康食品。
2、使幼兒知道只有有了干凈的水源、環(huán)境，純凈的空氣，才會生產更多的綠色健康食品。
3、激發(fā)幼兒初步的環(huán)境保護意識。
活動準備 ppt課件：綠色食品
活動過程
一、課件演示
1、請幼兒仔細觀察標志上的圖案，說說像什么?
2、了解綠色標志的意義
綠色食品標志圖形由三部分組成，即上方的太陽變體，下方的植物葉片和中心的蓓蕾，
分別代表了生態(tài)環(huán)境、植物生長和生命的希望。三部分共同構成了一個正圓形，意為保護、安全。
3、討論：什么是綠色食品
無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。
4、綠色食品的特征
無污染，安全，優(yōu)質，營養(yǎng)。
5、幼兒操作：綠色食品、非綠色食品分類。
找一找，把綠色食品放在一個筐里，把非綠色食品放在一個筐里
進一步加深對標志的認識。
二、了解綠色食品的生產標準
1、觀看課件講述：怎樣才能生產出綠色食品?
在生產、加工過程中按照綠色食品標準，禁用或限制使用化學合成的農藥、肥料、添加劑等
生產資料及其它有害于人體健康和生態(tài)環(huán)境的物質，并實施“從土地到餐桌”全程質量控制。
2、說一說這些地方生產出來的東西能不能加工成為綠色食品?
(1)奶牛在黑煙沖天的工廠旁的草地上吃草，提問：這里的牛奶、牛肉能否加工成綠色食品?
為什么?說出你的理由。
(2)農田里用臟水澆灌，旁邊也有黑煙。
提問：這農田里生產的東西能加工成綠色食品嗎?為什么?
(3)山清水秀風景地。
提問：這里的牛奶、牛肉能否加工成綠色食品?為什么?
3、只有有了干凈的水源、純凈的空氣有了樹木、草地的保護才會生產出更多的綠色食品，
我們就可以吃到更多的綠色食品，身體才會更加健康。
三、怎樣創(chuàng)造綠色環(huán)境
1、討論：在我們身邊有哪些環(huán)境被污染的現(xiàn)象?
我們應該怎樣做呢?
2、爭做綠色小衛(wèi)士
幼兒相互交流，把自己的想法和同伴說。
引導幼兒相互交流為保護環(huán)境做力所能及的事情的想法。
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