銷售人員也反映了一個(gè)現(xiàn)象，“現(xiàn)在孩子稍大一點(diǎn)的家長(zhǎng)已經(jīng)傾向選擇奶粉的替代品了，比如米粉，很大一部分原因應(yīng)該是對(duì)奶粉的不信任，雖然現(xiàn)在購(gòu)買的產(chǎn)品沒問題，但家長(zhǎng)不敢想像孩子喝的奶粉將來是否會(huì)被查出問題，認(rèn)為提前結(jié)束奶粉的喂養(yǎng)為妙。”
局部震蕩波及全局
“現(xiàn)在就連進(jìn)口奶粉也查出問題，我不是認(rèn)為國(guó)產(chǎn)有什么不好，但為了孩子的健康，以為花高價(jià)錢圖個(gè)安心，但現(xiàn)在看來都一樣。”王女士說，她的孩子現(xiàn)在太小，周歲后，會(huì)試著給他食用替代品，如米糊之類的產(chǎn)品，相對(duì)來講會(huì)安全一些。
現(xiàn)在，王女士對(duì)奶制品的品質(zhì)已經(jīng)失去信心了。而且，“味全風(fēng)波”還引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)高檔奶粉的信任危機(jī)。
業(yè)內(nèi)人士張先生認(rèn)為，奶制品目前是非常敏感、脆弱的，再經(jīng)不起任何風(fēng)波的震蕩，品牌奶粉的質(zhì)量出現(xiàn)問題，已經(jīng)不單單是局部的反應(yīng)，而會(huì)在同行業(yè)中產(chǎn)生效應(yīng)擴(kuò)散，局部、個(gè)別市場(chǎng)問題已經(jīng)導(dǎo)致消費(fèi)者失去對(duì)整體市場(chǎng)的信任?，F(xiàn)在尤為重要的是，奶制品行業(yè)要增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)，品牌的“粗心癥”、“欺客癥”只能使廠家自食其果。
那么，掀起“味全風(fēng)波”的始作俑者——廠家，又有怎樣的說法？記者就此采訪了杭州味全生技食品公司研發(fā)部的一位工作人員，“被查出有阪崎腸桿菌的味全奶粉是臺(tái)灣廠家生產(chǎn)的，與杭州生產(chǎn)的味全奶粉無關(guān)，現(xiàn)在市面上銷售的大部分都是杭州生產(chǎn)的，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買，杭州和臺(tái)灣味全奶粉的生產(chǎn)線完全不同，并且臺(tái)灣沒有關(guān)于病菌的監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
這位研發(fā)人員表示，目前消費(fèi)者對(duì)奶制品整個(gè)行業(yè)失去信心，他們能做到的就是嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)。在監(jiān)控、運(yùn)輸上加強(qiáng)管理，更要加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督工作，在三鹿事件發(fā)生后，生產(chǎn)廠家有駐場(chǎng)監(jiān)督員，保證每一批產(chǎn)品都是按照規(guī)定生產(chǎn)的，總之，嚴(yán)把每一道生產(chǎn)工序，重拾消費(fèi)者對(duì)奶制品的信任。
