銷售人員也反映了一個(gè)現(xiàn)象,“現(xiàn)在孩子稍大一點(diǎn)的家長(zhǎng)已經(jīng)傾向選擇奶粉的替代品了,比如米粉,很大一部分原因應(yīng)該是對(duì)奶粉的不信任,雖然現(xiàn)在購(gòu)買的產(chǎn)品沒問題,但家長(zhǎng)不敢想像孩子喝的奶粉將來是否會(huì)被查出問題,認(rèn)為提前結(jié)束奶粉的喂養(yǎng)為妙。”
局部震蕩波及全局
“現(xiàn)在就連進(jìn)口奶粉也查出問題,我不是認(rèn)為國(guó)產(chǎn)有什么不好,但為了孩子的健康,以為花高價(jià)錢圖個(gè)安心,但現(xiàn)在看來都一樣。”王女士說,她的孩子現(xiàn)在太小,周歲后,會(huì)試著給他食用替代品,如米糊之類的產(chǎn)品,相對(duì)來講會(huì)安全一些。
現(xiàn)在,王女士對(duì)奶制品的品質(zhì)已經(jīng)失去信心了。而且,“味全風(fēng)波”還引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)高檔奶粉的信任危機(jī)。
業(yè)內(nèi)人士張先生認(rèn)為,奶制品目前是非常敏感、脆弱的,再經(jīng)不起任何風(fēng)波的震蕩,品牌奶粉的質(zhì)量出現(xiàn)問題,已經(jīng)不單單是局部的反應(yīng),而會(huì)在同行業(yè)中產(chǎn)生效應(yīng)擴(kuò)散,局部、個(gè)別市場(chǎng)問題已經(jīng)導(dǎo)致消費(fèi)者失去對(duì)整體市場(chǎng)的信任?,F(xiàn)在尤為重要的是,奶制品行業(yè)要增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí),品牌的“粗心癥”、“欺客癥”只能使廠家自食其果。
那么,掀起“味全風(fēng)波”的始作俑者——廠家,又有怎樣的說法?記者就此采訪了杭州味全生技食品公司研發(fā)部的一位工作人員,“被查出有阪崎腸桿菌的味全奶粉是臺(tái)灣廠家生產(chǎn)的,與杭州生產(chǎn)的味全奶粉無關(guān),現(xiàn)在市面上銷售的大部分都是杭州生產(chǎn)的,消費(fèi)者可以放心購(gòu)買,杭州和臺(tái)灣味全奶粉的生產(chǎn)線完全不同,并且臺(tái)灣沒有關(guān)于病菌的監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
這位研發(fā)人員表示,目前消費(fèi)者對(duì)奶制品整個(gè)行業(yè)失去信心,他們能做到的就是嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)。在監(jiān)控、運(yùn)輸上加強(qiáng)管理,更要加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督工作,在三鹿事件發(fā)生后,生產(chǎn)廠家有駐場(chǎng)監(jiān)督員,保證每一批產(chǎn)品都是按照規(guī)定生產(chǎn)的,總之,嚴(yán)把每一道生產(chǎn)工序,重拾消費(fèi)者對(duì)奶制品的信任。