問(wèn)題奶粉又來(lái)了，2012南山奶粉最新事件——南山奶粉5批次含強(qiáng)致癌物被責(zé)令下架封存并立案查處。廣州市工商局近日公布了近期對(duì)市面上乳制品及含乳食品的抽檢結(jié)果。此次共抽取樣品1231批次，實(shí)物質(zhì)量合格1204批次，合格率為97.81%。而知名品牌光明奶油、南山奶粉及本土沙灣姜汁撞奶則在不合格之列，愛(ài)馨多羊奶粉更是兩月三登“黑榜”。
信息時(shí)報(bào)7月22日?qǐng)?bào)道說(shuō)，本次抽檢中，問(wèn)題最為嚴(yán)重的當(dāng)屬南山奶粉。工商部門(mén)表示，共抽檢該品牌奶粉5個(gè)批次，結(jié)果全部含有強(qiáng)致癌性物質(zhì)黃曲霉毒素M1。問(wèn)題奶粉由湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)，分別是倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-08-23)、金裝倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-08-04)、倍慧幼兒配方奶粉(3段)(900g/罐，2011-08-08)、倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(700g/包，2011-07-09)、金裝倍慧較大嬰兒配方奶粉(2段)(400g/盒，2011-12-17)。
其中，南山倍慧嬰兒配方奶粉被檢出致癌物質(zhì)黃曲霉毒素M1超標(biāo)。目前，檢測(cè)不合格的食品均已被責(zé)令下架、封存并立案查處。
廣州市工商局公布的抽檢結(jié)果顯示，由湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的5個(gè)批次的南山倍慧較大嬰兒配方奶粉被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)，涉及二段、三段產(chǎn)品。廣州市工商局方面表示，黃曲霉毒素M1屬于真菌毒素，是黃曲霉毒素B1在動(dòng)物體內(nèi)的羥基化代謝產(chǎn)物，具有劇毒性和強(qiáng)致癌性。
導(dǎo)致抽檢樣品黃曲霉毒素M1超標(biāo)有兩種可能性：可能是在動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)節(jié)由含有黃曲霉毒素的動(dòng)物飼料帶入，或者可能是在動(dòng)物源性食品的加工、包裝、儲(chǔ)存等過(guò)程中發(fā)生污染。
此次公布的抽檢結(jié)果還顯示，部分抽檢產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)，其中包括奧德華乳品(北京)有限公司生產(chǎn)的光明奶油(2012年4月23日生產(chǎn))、上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳制品分公司2012年2月23日生產(chǎn)的50%減脂芝士片，以及陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司2012年2月13日生產(chǎn)的愛(ài)馨多嬰兒配方羊奶粉一段等。
