羊奶同人奶一樣僅含d、β、R型酪蛋白，不含r-酪蛋白，更適合于人體吸收，不易產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)；羊奶含有人奶中所含的EGF因子，有修復(fù)黏膜的功能；其各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素配比也均與人奶相近。羊奶被世界營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家一致認(rèn)為是最接近人奶的乳品。
由于羊奶的奶源相對(duì)較少，很難像牛奶那么普及，而且，羊奶的除膻工藝復(fù)雜，通過(guò)除膻工藝的羊奶只能是固態(tài)粉狀羊奶粉。所以，國(guó)外醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家多將羊奶粉作為滋補(bǔ)品。
那么，羊奶粉都適用于哪些人群呢?
首先，作為最接近人奶的乳品，羊奶適合于所有的無(wú)母奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，特別對(duì)早產(chǎn)、體弱、易患病的嬰兒最好作為首選乳品。 羊奶的礦物質(zhì)和維生素含量都高于牛奶，其含鈣量是牛奶的3倍，維生素A、 B、D、煙酸等的含量也遠(yuǎn)高于牛奶。
眾所周知，鈣是骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的重要礦物質(zhì)；鐵缺乏會(huì)導(dǎo)致貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、易受感染；維生素A可防止皮膚角化，缺乏則會(huì)導(dǎo)致夜盲；缺乏維生索B會(huì)損傷腦部，因?yàn)槟X部對(duì)能量缺乏最為敏感；缺乏維生素C會(huì)導(dǎo)致軟骨癥和牙齒發(fā)育障礙。
總之，要想寶寶健康成長(zhǎng)就必須給予他全面的營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家臨床研究顯示：羊奶喂養(yǎng)的嬰兒身高、體重、骨密度都超過(guò)同期牛奶喂養(yǎng)的嬰兒，嬰兒血液中維生素和有益微量元素的含量也都高于牛奶喂養(yǎng)的嬰兒，寶寶身體、智力的成長(zhǎng)發(fā)育會(huì)更迅速、更健康。
嬰兒在用牛奶喂養(yǎng)的時(shí)候易產(chǎn)生兩種常見(jiàn)癥狀：過(guò)敏性腹瀉和便秘。但羊奶的蛋白質(zhì)類(lèi)型與牛奶不同，羊奶和人奶一樣不含易產(chǎn)生過(guò)敏的r-酪蛋白及d-1S酪蛋白，也使嬰兒不會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏。羊奶的脂肪球較牛奶細(xì)小得多，易于吸收，嬰兒也不會(huì)便秘，而且不會(huì)發(fā)胖。
