在我國(guó)消費(fèi)者是一個(gè)龐大的群體，他們應(yīng)該有自己的權(quán)益。維護(hù)消費(fèi)者自身利益的3.15即將來(lái)到，這是為提升消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)，宣傳消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的重要日子。每年的3.15不僅是各大媒體關(guān)注的焦點(diǎn)，也是政府部門(mén)加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者保護(hù)力度。而3.15涉及的新聞，也會(huì)促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的整頓和改進(jìn)，因此各大企業(yè)也十分關(guān)注。
又是一年“3.15”到來(lái)之際，為了探尋國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉行業(yè)的質(zhì)量現(xiàn)狀，筆者實(shí)地走訪了嬰幼兒乳粉行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)——圣元集團(tuán)的青島工廠，親眼見(jiàn)證了一場(chǎng)品質(zhì)的考驗(yàn)。
業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備，衛(wèi)生等級(jí)達(dá)到制藥級(jí)別。
圣元，第一家在美國(guó)納斯達(dá)克上市的中國(guó)乳品企業(yè)，主要以生產(chǎn)嬰幼兒食品為主，旗下的嬰幼兒配方奶粉、米粉、輔食等產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)熱銷(xiāo)多年，近年更開(kāi)始了國(guó)際化進(jìn)程，海外建廠、并購(gòu)擴(kuò)展、進(jìn)軍高端產(chǎn)品市場(chǎng)，可謂一時(shí)風(fēng)頭無(wú)兩。筆者來(lái)到了圣元集團(tuán)位于山東青島膠南的工廠，這里遠(yuǎn)離塵囂，環(huán)境優(yōu)美，空氣十分清透，倍感詩(shī)意。
據(jù)帶路的工作人員介紹，圣元青島工廠擁有國(guó)內(nèi)第一條按30萬(wàn)級(jí)GMP制藥標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的現(xiàn)代智能化生產(chǎn)線，從德國(guó)WOLF、ROVEMA，瑞士INDOSA等公司引進(jìn)了全自動(dòng)化包裝線以及法國(guó)蓋亨公司的干混系統(tǒng)，并且還一次性通過(guò)了德國(guó)SGS認(rèn)證中心認(rèn)證的食品安全管理體系和國(guó)內(nèi)的乳制品HACCP管理體系，現(xiàn)在這所工廠的日產(chǎn)量超過(guò)了200噸。
由于圣元生產(chǎn)車(chē)間采用全自動(dòng)化運(yùn)行，全線密閉生產(chǎn)，工作人員出入都必須先消毒后再穿戴專業(yè)隔離服，以最大限度減少二次污染的問(wèn)題。筆者親眼所見(jiàn)，整個(gè)加工廠都采用干法加工，生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有一滴水，完全無(wú)菌隔離，十分小心謹(jǐn)慎。
近乎苛刻的質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
最令人驚嘆的是圣元的質(zhì)檢體系，從奶源的篩選到生產(chǎn)過(guò)程的層層質(zhì)檢，再到物流配送，直至銷(xiāo)售的整個(gè)環(huán)節(jié)，圣元設(shè)置了共計(jì)1126項(xiàng)質(zhì)量控制點(diǎn)。從奶源開(kāi)始，來(lái)自歐盟等國(guó)家的進(jìn)口乳清粉原料要先后經(jīng)過(guò)孔徑僅0.83毫米的粉篩、12000高斯的強(qiáng)磁力棒、金屬探測(cè)儀等安全檢測(cè)流程，以防止異物混入奶粉中，方可進(jìn)入生產(chǎn)流程。
