第二,看奶粉的助溶劑!
大部分的國產(chǎn)奶粉中都含有或者添加了能夠助于奶粉溶解的助溶劑,別擔心這一項添加是符合我國的國標的,在奶粉的成分表上如果有“麥芽糊精”這幾個字的話,那么就代表這款奶粉好溶解。但是在一些進口奶粉中并沒有這樣的添加,愛他美奶粉也是如此,奶粉中沒有添加麥芽糊精助溶劑,所以沖奶粉的時候會有點不易溶解!
第三,沖調(diào)奶粉的原則問題!
首先,不管是哪一款奶粉,在沖調(diào)的時候不易溶解的話我們可以考慮看看是不是奶粉和水的添加順序反了,一般是先加水后加奶粉的;其次就是水溫的把控,如果水溫太高或者太低的話,奶粉都可能會出現(xiàn)不容易溶解的情況,特別是水溫低的時候,一般把握在45度左右就行了。
第四,其他方面的原因!
我們需要認識的一點就是,溶解快的奶粉不一定就是好奶粉,而溶解慢的奶粉不一定就是問題奶粉!特別是上一罐奶粉都沒有出現(xiàn)這情況,但是在這一罐中卻難溶解了,其實不同生產(chǎn)批次的奶粉都存在顆粒分子的大小差異,有的大有的蓬松度好,水的滲透性好了,奶粉也就好溶解了,相反的,如果這罐奶粉粉質(zhì)細膩的話相對于就不容易溶解一些!