典型案例
1龍丹乳業(yè)問(wèn)題產(chǎn)品原因分析整改不到位
去年5月，國(guó)家食藥監(jiān)總局就公布，白城龍丹乳業(yè)科技有限公司樣品被檢出阪崎腸桿菌。據(jù)悉，該公司旗下龍丹牌嬰幼兒配方乳粉曾被中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為2014年度質(zhì)量?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)。而此次審計(jì)結(jié)果顯示，龍丹對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，其不合格原因分析不準(zhǔn)確，沒(méi)有排查不合格產(chǎn)品
是否波及其他批次產(chǎn)品，未評(píng)估是否需要擴(kuò)大召回范圍。
審計(jì)結(jié)果還顯示，龍丹乳業(yè)在2015年10月1日生產(chǎn)的冠怡嬰兒配方奶粉(900克罐裝、400克袋裝、400克盒裝)、2015年10月2日生產(chǎn)的乳寶嬰兒配方奶粉(400克盒裝)出廠檢驗(yàn)又檢出阪崎腸桿菌。
盡管提供了不合格品評(píng)審處理記錄，但處置程序不符合企業(yè)制定的不合格品控制程序要求，原因分析、整改預(yù)防措施不到位，不符合《細(xì)則》中產(chǎn)品防護(hù)管理制度關(guān)于加工中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)因素、出廠檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不安全食品有效控制的要求。另外，該企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)?zāi)芰己孙@示，維生素B、硝酸鹽、鉻、硒的檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔恪?/p>
2紅星美羚自檢項(xiàng)目不合格但未整改
作為一家由公司董事長(zhǎng)王寶印控制了98.63%股權(quán)的上市公司，陜西紅星美羚乳業(yè)有限公司必須檢測(cè)的項(xiàng)目不檢測(cè)就直接出廠。
審計(jì)發(fā)現(xiàn)，紅星美羚在保持生產(chǎn)許可條件、原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、物料儲(chǔ)存防護(hù)、檢驗(yàn)管理、研發(fā)能力等方面存在諸多問(wèn)題。
如公司對(duì)供應(yīng)商審核管理制度不完善，企業(yè)制定的食用植物油、營(yíng)養(yǎng)素等主要原料供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)審核制度缺少有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量、審核頻次的規(guī)定。
出廠檢驗(yàn)僅對(duì)添加的營(yíng)養(yǎng)元素和微生物限量項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，不再檢驗(yàn)其他項(xiàng)目，直接使用基粉入廠檢驗(yàn)時(shí)的數(shù)據(jù)，不符合《細(xì)則》中檢驗(yàn)管理制度中出廠應(yīng)全項(xiàng)目逐批檢測(cè)的要求。
另外，紅星美羚檢驗(yàn)?zāi)芰︱?yàn)證顯示20個(gè)自檢項(xiàng)目結(jié)論不合格，但未進(jìn)行整改；維生素D、維生素E、硝酸鹽的檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?；也沒(méi)有排查不合格產(chǎn)品是否波及其他批次產(chǎn)品，未評(píng)估是否需要擴(kuò)大召回范圍。
3農(nóng)墾多元涉嫌編造檢測(cè)記錄
“早產(chǎn)奶”現(xiàn)象再次出現(xiàn)，去年5月被公布產(chǎn)品同樣檢出阪崎腸桿菌的黑龍江農(nóng)墾多元乳業(yè)有限公司在此次審計(jì)中再次發(fā)現(xiàn)，其涉嫌編造檢驗(yàn)記錄。
如在檢查生產(chǎn)日期為2015年9月18日的聰明e百金裝嬰兒配方粉出廠檢驗(yàn)報(bào)告發(fā)現(xiàn)，核苷酸和酪蛋白磷酸肽（CPP）有檢測(cè)數(shù)據(jù)，但對(duì)應(yīng)記錄中儀器設(shè)備中未見(jiàn)檢測(cè)原始圖譜；硝酸鹽、磷等比色法檢測(cè)原始記錄中無(wú)標(biāo)準(zhǔn)曲線原始數(shù)據(jù)。
此外，三聚氰胺、維生素B1檢測(cè)實(shí)際圖譜顯示為多批次產(chǎn)品同時(shí)檢測(cè)，檢查生產(chǎn)日期為2015年9月1日的慧恩金裝嬰兒配方粉，三聚氰胺、維生素B1原始記錄檢測(cè)時(shí)間均為2015年9月2日，實(shí)際檢測(cè)日期為2015年9月8日、2015年9月15日,該批產(chǎn)品出廠銷售日期為2015年9月7日。
還有，檢查生產(chǎn)日期為2015年5月3日的聰明e百金牛較大嬰兒配方奶粉的檢驗(yàn)原始記錄，泛酸譜圖采集時(shí)間是2015年4月11日，處理時(shí)間是2015年5月11日，出廠檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)間是2015年5月9日。 內(nèi)容來(lái)源于：https://tieba.baidu.com/p/4383426991
