安全、健康和營養(yǎng)，是我挑選嬰幼兒奶粉的關(guān)鍵。下面我們就重點從這幾個方面來分享一下，以供參考。(一)安全保證。嬰幼兒嬌嫩脆弱，在生理方面各功能發(fā)育都不完善，基本不具備抵御風(fēng)險的能力，所以奶粉安全尤為重要。奶源是奶粉安全的基礎(chǔ)。優(yōu)質(zhì)的奶源地，必須遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，在空氣、土壤、水質(zhì)等多方面生態(tài)指標(biāo)都應(yīng)符合環(huán)境質(zhì)量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在食品加工環(huán)節(jié)，奶粉的乳液驗收、儲存、運輸、殺菌、生產(chǎn)工藝、包裝等流程，也應(yīng)具備高標(biāo)準(zhǔn)的安全控制技術(shù)和相關(guān)監(jiān)督保障。所以我們該盡量選擇大牌、擁有國家認(rèn)證甚至國際認(rèn)證的奶粉企業(yè)旗下的嬰幼L奶粉，以保障奶源安全、食品加工安全。
(二)健康和營養(yǎng)保證。中國營養(yǎng)學(xué)會指出：生命早期的營養(yǎng)和喂養(yǎng)對體格生長、智力發(fā)育、免疫功能等近期及后續(xù)健康持續(xù)產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。然而，嬰兒消化器官和排泄器官發(fā)育尚未成熟，功能不健全，對食物的消化吸收能力及代謝能力較低。這就要求我們，給予寶寶提供充足營養(yǎng)的同時，還需考慮寶寶的吸收、排泄問題。在選擇配方奶粉時不是營養(yǎng)物質(zhì)成分含量越高越好，而是只有越接近母乳配比的奶粉，才越有利于寶寶腸胃道健康微生態(tài)環(huán)境的建立和功能成熟。根據(jù)美國兒科學(xué)會的和中國營養(yǎng)學(xué)會的建議，我們應(yīng)該注意以下在成分含量方面的挑選重點：1.挑選富含DHA、ARA的奶粉。
多項研究證實DHA(Docosahexaenoicacid,即二十二碳六烯酸n-3系列多不飽和脂肪酸)，和ARA(ArochidonicAcidOil,即二十碳四烯酸)，對嬰幼L的大腦和眼部發(fā)育都有重要的促進(jìn)作用。2.腸胃較弱，消化吸收不太好的寶寶，更適合選擇擁有適度水解蛋白配方的奶粉。擁有適度水解蛋白配方的奶粉，常被稱為“預(yù)消化奶”，意思是這種配方奶粉中所含的蛋白質(zhì)已經(jīng)被分解為小分子，更加易于消化和吸收。3.挑選維生素和礦物質(zhì)含量均衡，且能促進(jìn)吸收的奶粉。維生素和礦物質(zhì)含量，也并非越高越好，因為一方面，如果某一種含量過多，則會影響寶寶對其它營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用；另一方面，奶粉的營養(yǎng)物質(zhì)吸收、利用率(約為5%-10%)不如母乳的利用率(約為50%以上)高，所以在保證營養(yǎng)物質(zhì)含量均衡的同時，奶粉最好具備促進(jìn)吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)作用的成分。
4.挑選乳糖含量豐富
且對腸道友好的奶粉。乳糖是嬰兒出生后6個月內(nèi)的主要能量來源，母乳中40%的能量就由乳糖供給。如母乳一樣，配方奶粉里擁有較高的乳糖含量，不僅能給予嬰幼兒充足的能量，還能促進(jìn)嬰幼兒腸道中乳酸菌的生長，維持整體菌群平衡，防止腸道感染，緩解便秘等。但有很多嬰兒都有難以消化乳糖的短暫階段，會產(chǎn)生腹瀉等問題。這就需要我們選擇對腸道友好的、擁有可改善消化、吸收功能營養(yǎng)物質(zhì)的奶粉。例如奶粉中含有的低聚半乳糖，既能抑制腸內(nèi)有害菌的生長繁殖，又是很多有益菌極好的營養(yǎng)源和增殖因子，對于改善寶寶消化吸收，有很好的表現(xiàn)。
5、挑選含有益生菌的奶粉。在純母乳喂養(yǎng)寶寶的消化系統(tǒng)中，益生菌含量很高，它們能有效促進(jìn)腸胃道菌群平衡，顯著降低致病菌含量。所以含有益生菌的奶粉，能幫助寶寶建立更為成熟的免疫系統(tǒng)。(三)可挑選有機奶粉。有機”的重點在于更為健康和安全。有機奶粉來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，嚴(yán)格按照國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工而成。有機食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物自然生存環(huán)境生產(chǎn)，尤其是有機嬰幼兒奶粉，其生產(chǎn)不僅要通過產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，還要通過對奶牛飼養(yǎng)過程監(jiān)管認(rèn)證，并全程按有機標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作，在有機食品當(dāng)中要求是最為嚴(yán)格的。
所以有機奶粉，也是讓我們更為放心的奶粉。大體上，不管是國產(chǎn)奶粉，還是進(jìn)口奶粉，遵循以上幾大原則，就能挑選到較為優(yōu)質(zhì)的奶粉。
