4、白菜
白菜含有大量的粗纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干結(jié)。
蒜茸白菜的做法：準(zhǔn)備1斤白菜，蒜、醬油、鹽、雞精各適量。白菜洗凈后切段，蒜頭切碎待用。鍋里放油，稍熱后下蒜末爆香，加入白菜翻炒至熟，加入適量鹽及醬油即可。
5、橘皮
橘皮對(duì)消化的促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
橘皮粥的做法：準(zhǔn)備適量大米、銀耳、橘皮、橘肉、枸杞、蜂蜜。將大米洗凈，將銀耳泡發(fā)好后切細(xì)。取半個(gè)橘子的皮，去白經(jīng)，清水浸泡片刻后切成洗絲。大米煮滾開后放橘皮，放發(fā)好的銀耳，轉(zhuǎn)文火熬30到45分鐘。最后加入枸杞、果肉、蜂蜜即可。
6、西紅柿
西紅柿含有豐富的有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護(hù)維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)，可治療口角炎。
西紅柿雞蛋湯的做法：準(zhǔn)備2個(gè)西紅柿，2個(gè)雞蛋，少量油和鹽。將1個(gè)西紅柿用刀切成小丁，另一個(gè)打成西紅柿汁。鍋中熱油放西紅柿丁煸炒，炒至西紅柿出紅湯后，倒入開水繼續(xù)用大火煮至湯色變紅。將處理好的西紅柿汁倒入煮開后的番茄湯。再次煮開后將打好的蛋液螺旋倒入，半分鐘后加鹽調(diào)味即可。
7、大麥及大麥芽
大麥和大麥芽含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等，能夠有效治療消化不良癥狀。
陳皮大麥飲的做法：準(zhǔn)備大麥仁15g，陳皮30g，油和鹽各適量。干凈砂鍋一只，放入適量清水，加入陳皮，煮沸5分鐘。加入大麥仁，小火煮五分鐘左右，關(guān)火，蓋上蓋子燜一會(huì)即可。
