哺乳媽媽吃什么菜下奶?
催乳食物:如花生,絲瓜,黑芝麻,金針菇等。
新鮮水果蔬菜:如蘋果,香蕉,梨;白菜,番茄,絲瓜,金針菇等。
富含維生素的食物:如雞蛋,牛奶,胡蘿卜等。
1、萵筍:萵筍是很好的催奶食物。它分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”。萵筍有很好的催奶功效,哺乳期內的媽媽可以用萵筍燒豬蹄,這種食法不僅能夠減少油膩,清香可口,而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
2、豆腐:豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效,也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。
3、花生:花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥。
4、豌豆:豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
5、茭白:茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,不僅好吃,營養(yǎng)豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。
哺乳期下奶食譜推薦:
食材:豆腐1塊,鯽魚2條,食鹽5克,姜4片,香菜2根,適量色拉油,少許白胡椒。
步驟:
(1)將鯽魚收拾干凈后沖洗以備用,在煮沸的水中放入半匙鹽,將豆腐放進鍋內焯煮1分鐘左右,接著切成小塊。
(2)放入鍋內適量油,加熱后放入姜片,魚入鍋煎至兩面金黃。
(3)在湯鍋內放入2/3的水,燒開后將魚和姜片一起放入,保持大火。
(4)湯的顏色變白后放入切好的豆腐塊,大火煮10分鐘左右,放入白胡椒粉。
(5)待湯色煮至牛奶白色時熄火,放入鹽和香菜即可。
功效:鯽魚湯可達到有效催奶的作用,而且可以增強抵抗力。
食材:干棗30克,瘦豬肉200克,鯽魚300克,陳皮3克,鹽3克。
步驟:
(1)將魚洗凈,切好。將紅棗洗凈,去核。
(2)將瘦肉放進鍋中開水煮5分鐘左右,拿出洗凈。將陳皮泡軟,刮掉瓤,洗凈。
(3)向鍋內加入適量的清水煮開,放進所有準備的材料至煲滾。
(4)用慢火將煲滾的湯再煲2個半小時,放入鹽即可。
功效:生魚紅棗湯具有補血生肌的作用。鯽魚質量好,蛋白質含量高,人體吸收率高,且可提供礦物質,維生素等。