閑來(lái)無(wú)事在家，除了窩在沙發(fā)上看電視，還可以做做小吃，做小吃一來(lái)是一種生活趣味，二來(lái)能夠訓(xùn)練一下動(dòng)手能力，研究表明，經(jīng)常動(dòng)手的人，腦子更好使，動(dòng)手的過(guò)程也是動(dòng)腦的過(guò)程。世上的美味有很多種，自己做出來(lái)的菜肴又別有一番味道。
今天我們來(lái)說(shuō)說(shuō)意大利面。意大利面是西餐中的常規(guī)菜，制作比較簡(jiǎn)單，味道鮮美，如果在家中吃意大利面，享受做意大利面的樂(lè)趣，也是一件蠻有情調(diào)的事哦。做意大利面主要是材料要齊全，來(lái)看看意大利面怎么做。
意大利面的做法有哪些
番茄意大利面的做法
1.將蒜去皮剁碎，番茄去皮剁碎，洋蔥去皮剁碎。鍋熱后加入黃油，放入蒜和洋蔥爆香。然后倒入番茄，大火炒出汁后，加入少量的水。燒開后，加入黑胡椒碎、披薩葉、羅勒葉、糖、番茄沙司炒勻后，轉(zhuǎn)小火熬煮。切番茄的適合，因?yàn)橐行?，?huì)出很多番茄汁，所以請(qǐng)用干凈的塑料案板或者金屬案板。這樣可以用菜刀將汁水一起弄到裝番茄的碗里，避免浪費(fèi)。
2.小火大概20分鐘后，已經(jīng)完全熬出香味了，盛出一碗，作為番茄意大利面醬。然后大火收汁，用鏟子攪和喲，不然會(huì)糊底。收干后，就可以盛出來(lái)，冷后，用保鮮膜封好，冷藏。作為披薩醬喲。左邊的是意大利面醬，右邊的是披薩醬。
