營養(yǎng)防治
流感病毒顯像
富含蛋白質(zhì)的食物人體免疫系統(tǒng)的主要物質(zhì)就是免疫球蛋白。當人體缺乏蛋白質(zhì)時，會使免疫細胞中的淋巴球數(shù)目大量減少，免疫物質(zhì)合成不足，造成免疫機能嚴重下降。蛋白質(zhì)主要從動物性食品中取得，如牛肉，去皮雞胸肉、蛋清、牛奶、蝦等。
富含鐵的食物研究發(fā)現(xiàn)，缺鐵人群的免疫能力較低。當人體內(nèi)鐵元素含量不足時，免疫系統(tǒng)中起控制調(diào)節(jié)作用的T細胞含量就會下降，從而造成免疫系統(tǒng)無法有效運作。此外，鐵是血紅蛋白的重要組成部分，鐵攝入增加，可促進血紅蛋白的合成，促進末梢循環(huán)，避免手腳冰涼。
因為腳對溫度比較敏感，若腳部受涼，會反射性地引起鼻黏膜血管收縮，使人容易受流感病毒侵擾。富含鐵質(zhì)的食物主要有動物肝臟、肉類、豬血、鴨血、蛋、深色蔬菜等。
富含鋅的食物鋅能激活200多種對生命重要的激素和酶，幫助免疫系統(tǒng)發(fā)揮最大的保衛(wèi)作用。缺鋅會使體內(nèi)免疫球蛋白水平下降，導致身體的防范能力減弱，使包括流感在內(nèi)的各種流行病的幾率增加。富含鋅的食物主要有牡蠣、螃蟹、豆類、牛肉、羊肉、魚干，扇貝、豬肝、小麥胚芽等。
維生素A可以維持呼吸道黏膜上皮細胞的穩(wěn)定性。維生素c和維生素E是天然存在于食物中的抗氧化劑，可以清除對我們身體有害的自由基，增強身體抵抗力。
而B族維生素參與體內(nèi)的能量代謝，促進蛋白質(zhì)合成，對生理功能的正常維持起著十分重要的作用。這些維生素大量存在于蔬菜、水果，谷類、豆類等食物中。
