長期以素食為主、缺乏動物類食物如肉、魚、蛋、奶、動物肝臟等,是兒童鋅缺乏的重要因素。
長期、反復(fù)腹瀉、呼吸道感染,使鋅丟失增加而吸收減少,也是造成鋅缺乏的重要因素。還有一些先天性鋅吸收障礙營養(yǎng)不良、腸吸收不良綜合征、腸炎性疾病等,也會引起鋅吸收障礙。
如何預(yù)防寶寶鋅缺乏?
1、提倡母乳喂養(yǎng),母乳不足或不能母乳喂養(yǎng)時,強調(diào)選擇強化鋅的配方奶。
2、嬰兒6月齡后,應(yīng)及時添加輔食,首選強化鋅的嬰兒米粉或肉類、肝臟等富含鋅的動物性食物。
3、增加富鋅食物攝入是預(yù)防鋅缺乏的重要措施。強化鋅的食品也有助于增加鋅攝入。
4、在無法從食物中攝入足量鋅時,適量使用鋅補充劑如葡萄糖酸鋅、甘草鋅等。
5、疾病引起的鋅吸收不良,需要積極治療原發(fā)病,同時在醫(yī)生的指導(dǎo)下大劑量補鋅。
哪些食物可以補鋅?
動物性食物中鋅含量高,而且鋅吸收率高。
牛肉、瘦豬肉、肝臟等是最容易獲得的富鋅食物,魚類的鋅含量不及瘦肉的1/2,牡蠣等貝類食物的鋅含量高但不易獲得。
植物性食物的鋅含量低,并且植酸含量高影響鋅的吸收。強化鋅的食品也提供部分鋅。
兒童的營養(yǎng)和生長發(fā)育是每個家庭關(guān)注的問題,鋅是兒童生長發(fā)育不可缺少的重要微量營養(yǎng)素,家長可以根據(jù)寶寶每天的需要量選擇含鋅豐富的食物來補充。
對有明顯食欲低下、生長不良的兒童切不可按照廣告盲目補鋅。最好先到醫(yī)院就診,排除其他疾病,在醫(yī)生指導(dǎo)下補充鋅元素。